Monkey 47 Gin Distillers Cut 2020 47% 0,5

Detailní popis produktu

Při příležitosti oslav desátého výročí bádání v oblasti exotických vůní a chutí si v palírně z Černého lesa splnili sen. Po několika letech snažení se, přemlouvání a dokazování, že jsou toho hodni, získali pět Mizunara sudů.

Tyto sudy jsou pevně zakotveny v Japonské histori a jsou mnohem vzácnější než sudy z amerického nebo evropského dubu. Díky nedostatku dovozu po druhé světové válce však muselo Japonsko hledat vlastní cestu ke stáření destilátů a tak začli využívat dřevo z vlastní produkce.

Mizunara (volně přeloženo jako "vodní dub") je typ dubu který roste ve východní Asii - Japonsku, Číně či na Korejském poloostrově. Aby byl tento strom vhodný k výrobě sudů, musí být starý minimálně 150, spíše 200 let. Bednářům práci ztěžuje i velké větvení těchto stromů či vlhkost, jak vyplývá ze jména tohoto dubu.

Přes všechny obtíže, které vyvstávají na cestě k hotovému sudu, je výsledek neocenitelný. V této edici ginu se projevuje jemnýmy tóny santalového dřeva s trochou kokosu, kombinace, která osloví nejenom milovníky tónů vanilky.

Na zdraví!