Landcraft Jíme Jih Gin 48,7% 0,5

Tohle je hodně speciální gin. Stojí za ním spolek čtyř jihočeských restaurací, který si říká Jíme Jih. Hostinec U Jiskrů ve Kbelnici, Sůl a řepa ve Strakonicích, Thir v Táboře a Klika v Českých Budějovicích. Mezi dvěma lockdowny se tahle parta rozhodla vytvořit vlastní unikátní nápoj, který by definoval Jihočeský kraj. Přizvali k sobě bylinkáře Karola Lesného a společně vyrazili do terénu. Vyšli ze znalosti regionu Novohradský hor, bylin, ovoce a koření, které tahle oblast nabízí. Zároveň chtěli ukázat, že i u nás umíme vytvořit kvalitní regionální produkt z lokálních surovin. Celý nápad na vytvoření receptury ginu utvářeli společně během divoké dvoudenní sklizně podle toho, co mohla příroda v daný moment nabídnout.

Aby dostáli svojí filozofii, nechali ho vypálit v Landcraftu. Návrhu lahví pro část produkce se ujal sklářský výtvarník, designér a malíř skla František Jungvirt, který vytvořil limitovanou sérii ručně foukaných lahví z českého křišťálu. Ten se inspiroval příběhem spolku Jíme Jih a pro každý z podniků navrhl lahev s ručně malovanou bylinou, která je v ginu obsažena a daný podnik charakterizuje. Vznikla tak originální edice čtyř unikátních lahví, ve kterých se tradiční umění českého sklářství snoubí s esencí jihočeských bylin a řemeslným lihovarnickým umem.

Šarže má 125 litrů, což je 350 láhví.

Lahvováno v listopadu 2020