Landcraft

Webová stránka značky: Landcraft

Landcraft_logo

Jsme LANDCRAFT. Jsme zemědělci, včelaři a zahradníci. Na konci našeho snažení je malý lihovar, ale nejsme jenom dva kluci s kotlem. Celý rok provázíme ovoce na jeho cestě od pupenu přes květ až k plodu. Zajímá nás příroda a krajina jako celek.

Nehoníme se za co nejlepší slivovicí nebo meruňkovicí. Naším cílem je dostat do láhve krajinu a její bohatství.

Baví nás principy cirkulární ekonomiky, takže často cíleně pracujeme s tím, co jiní vyhodí. Ať jsou to stáčky z cidrérií nebo pomerančové slupky. Pokud pořád ještě nevíte, musíte to prostě ochutnat.

Staráme se o sady se starými odrůdami jabloní, ořešáků a višní. Když vysazujeme sady nové, stavíme je na vysokokmenech takových odrůd, které nepotřebují chemické ošetření. V sadech máme vlastní včelstva, která nám stromy opylují, a jejichž med pak dál využíváme při výrobě likérů. Hodně času trávíme na mezích a loukách. Sbíráme trnky, šípky, špendlíky a další divoké ovoce.

Pěstujeme pelyňky, mátu, meduňku, yzop a spoustu dalších bylin. Když vyrábíme likéry, používáme jenom ovoce, byliny, med a destilát. Nikdy nepracujeme s umělými aromaty ani barvivy.

Spolupracujeme s malými naturálními vinaři a cideristy – z jejich základu vyrábíme vermuty. Spolupracujeme s malými pivovary – z jejich surovin vyrábíme whisky.

Nikam nespěcháme. Destiláty u nás často zrají tři a více let v dubových sudech. Během zrání se jejich aroma zakulatí, získají nádhernou zlatou barvu, svůdnou karamelovou vůni a bohatou, ušlechtilou chuť.

I likéry a vermuty dáváme do sudů, byť ne na tak dlouho. Zrání ve dřevě jim dodává eleganci a vyrovnanost, která se dá těžko docílit jinak.

Landcraft

 

8 položek celkem
216 c3a5868 done
České
784 Kč bez DPH
949 Kč

Tohle je zimní gin. Lokální a sezónní. Začali jsme na něm dělat přesně před rokem při prořezu bobkového listu, který vyrostl ve sklenících na...

27707
C3A5369
České
Landcraft Ginsinth 48% 0,5
Momentálně nedostupné
826 Kč bez DPH
999 Kč

Základem ginu jsou jalovčinky, semena koriandru a citrusy. Základem absinthu je pelyněk, fenykl a anýz. V obou případech je použití dalších bylin na...

27046
c3a5252
České
1 156 Kč bez DPH
1 399 Kč

Ano, tento gin je modrý.

26680
Jíme jih
České
1 321 Kč bez DPH
1 599 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin z jižních čech!

27706
c3a1388
České
1 569 Kč bez DPH
1 899 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin z jižních čech!

25939
podzimni gin
České
1 652 Kč bez DPH
1 999 Kč

Tohle je podzimní gin. Najdete v něm sílu podzimních chutí a vůní, chlad a mlhy blížících se Vánoc, krůpěje rosy, která neosychá ani...

24378
240 landcraft krambambule web
České
2 065 Kč bez DPH
2 499 Kč

Krambambule je druhou kapitolou projektu LEGENDY, za kterým stojí naše přední gastronomické osobnosti Roman Vaněk a Martin Žufánek. Jde...

27709
0aeb4150333c286f27fad01a43391b0d
České
2 892 Kč bez DPH
3 499 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin. První spojení pepře do Pepper Fieldu a výrobce ginu

25938

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

**