Landcraft

Webová stránka značky: Landcraft

Landcraft_logo

Jsme LANDCRAFT. Jsme zemědělci, včelaři a zahradníci. Na konci našeho snažení je malý lihovar, ale nejsme jenom dva kluci s kotlem. Celý rok provázíme ovoce na jeho cestě od pupenu přes květ až k plodu. Zajímá nás příroda a krajina jako celek.

Nehoníme se za co nejlepší slivovicí nebo meruňkovicí. Naším cílem je dostat do láhve krajinu a její bohatství.

Baví nás principy cirkulární ekonomiky, takže často cíleně pracujeme s tím, co jiní vyhodí. Ať jsou to stáčky z cidrérií nebo pomerančové slupky. Pokud pořád ještě nevíte, musíte to prostě ochutnat.

Staráme se o sady se starými odrůdami jabloní, ořešáků a višní. Když vysazujeme sady nové, stavíme je na vysokokmenech takových odrůd, které nepotřebují chemické ošetření. V sadech máme vlastní včelstva, která nám stromy opylují, a jejichž med pak dál využíváme při výrobě likérů. Hodně času trávíme na mezích a loukách. Sbíráme trnky, šípky, špendlíky a další divoké ovoce.

Pěstujeme pelyňky, mátu, meduňku, yzop a spoustu dalších bylin. Když vyrábíme likéry, používáme jenom ovoce, byliny, med a destilát. Nikdy nepracujeme s umělými aromaty ani barvivy.

Spolupracujeme s malými naturálními vinaři a cideristy – z jejich základu vyrábíme vermuty. Spolupracujeme s malými pivovary – z jejich surovin vyrábíme whisky.

Nikam nespěcháme. Destiláty u nás často zrají tři a více let v dubových sudech. Během zrání se jejich aroma zakulatí, získají nádhernou zlatou barvu, svůdnou karamelovou vůni a bohatou, ušlechtilou chuť.

I likéry a vermuty dáváme do sudů, byť ne na tak dlouho. Zrání ve dřevě jim dodává eleganci a vyrovnanost, která se dá těžko docílit jinak.

Landcraft

 

2 položek celkem
1904 to nic
43 Kč bez DPH
49 Kč

Tonik z dílny lihovaru :-). Pálíte gin a chcete ho mít vyladěný s tonikem do G&T...někdy...

9988
1907 g10
991 Kč bez DPH
1 199 Kč

Ano, tento gin je modrý. A přitom jeho příběhem je ženskost.

24377

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem