Landcraft

Webová stránka značky: Landcraft

Landcraft_logo

Jsme LANDCRAFT. Jsme zemědělci, včelaři a zahradníci. Na konci našeho snažení je malý lihovar, ale nejsme jenom dva kluci s kotlem. Celý rok provázíme ovoce na jeho cestě od pupenu přes květ až k plodu. Zajímá nás příroda a krajina jako celek.

Nehoníme se za co nejlepší slivovicí nebo meruňkovicí. Naším cílem je dostat do láhve krajinu a její bohatství.

Baví nás principy cirkulární ekonomiky, takže často cíleně pracujeme s tím, co jiní vyhodí. Ať jsou to stáčky z cidrérií nebo pomerančové slupky. Pokud pořád ještě nevíte, musíte to prostě ochutnat.

Staráme se o sady se starými odrůdami jabloní, ořešáků a višní. Když vysazujeme sady nové, stavíme je na vysokokmenech takových odrůd, které nepotřebují chemické ošetření. V sadech máme vlastní včelstva, která nám stromy opylují, a jejichž med pak dál využíváme při výrobě likérů. Hodně času trávíme na mezích a loukách. Sbíráme trnky, šípky, špendlíky a další divoké ovoce.

Pěstujeme pelyňky, mátu, meduňku, yzop a spoustu dalších bylin. Když vyrábíme likéry, používáme jenom ovoce, byliny, med a destilát. Nikdy nepracujeme s umělými aromaty ani barvivy.

Spolupracujeme s malými naturálními vinaři a cideristy – z jejich základu vyrábíme vermuty. Spolupracujeme s malými pivovary – z jejich surovin vyrábíme whisky.

Nikam nespěcháme. Destiláty u nás často zrají tři a více let v dubových sudech. Během zrání se jejich aroma zakulatí, získají nádhernou zlatou barvu, svůdnou karamelovou vůni a bohatou, ušlechtilou chuť.

I likéry a vermuty dáváme do sudů, byť ne na tak dlouho. Zrání ve dřevě jim dodává eleganci a vyrovnanost, která se dá těžko docílit jinak.

Landcraft

 

8 položek celkem
216 c3a5868 done
České
784 Kč bez DPH
949 Kč

Tohle je zimní gin. Lokální a sezónní. Začali jsme na něm dělat přesně před rokem při prořezu bobkového listu, který vyrostl ve sklenících na...

27707
C3A5369
České
826 Kč bez DPH
999 Kč

Základem ginu jsou jalovčinky, semena koriandru a citrusy. Základem absinthu je pelyněk, fenykl a anýz. V obou případech je použití dalších bylin na...

27046
c3a5252
České
1 156 Kč bez DPH
1 399 Kč

Ano, tento gin je modrý.

26680
Jíme jih
České
1 321 Kč bez DPH
1 599 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin z jižních čech!

27706
c3a1388
České
1 569 Kč bez DPH
1 899 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin z jižních čech!

25939
podzimni gin
České
1 652 Kč bez DPH
1 999 Kč

Tohle je podzimní gin. Najdete v něm sílu podzimních chutí a vůní, chlad a mlhy blížících se Vánoc, krůpěje rosy, která neosychá ani...

24378
240 landcraft krambambule web
České
2 065 Kč bez DPH
2 499 Kč

Krambambule je druhou kapitolou projektu LEGENDY, za kterým stojí naše přední gastronomické osobnosti Roman Vaněk a Martin Žufánek. Jde...

27709
0aeb4150333c286f27fad01a43391b0d
České
2 892 Kč bez DPH
3 499 Kč

Vychutnejte si exkluzivní chuť ginu, který je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin.

25938

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

**