Chateau d'Esclans
Webová stránka značky: Chateau d'Esclans
Château d'Esclans, vinařství vytvořené z odrůd Grenache a Rolle (Vermentino), spojuje různé přístupy používané k výrobě růžových vín - fermentaci v nerezové oceli a v sudech, což mu dává jedinečnou kombinaci svěžesti a složitosti. Vzniká tak víno s hladkou, krémovou texturou.
Château d'Esclans se nachází na výjimečném místě, na vyvýšeném pozemku poblíž soutěsek Gorges de Pennafort, pár kilometrů severozápadně od starověkého římského města Frejus na pobřeží Středozemního moře.
Sběr hroznů se provádí ráno, aby se předešlo horku dne a udržela se čerstvost sklizně. Po příjezdu do sklepů jsou hrozny tříděny optickým třídičem, aby se zajistila jak zdravotní, tak kvalitativní kontrola a zaručila tak vysoká kvalita.
Sacha Lichine, známý jako král růžových vín - pracoval ve všech oblastech průmyslu vína od výroby až po konečný prodej. Začal pracovat na letních prázdninách v rodinném podniku v Bordeaux, na statcích Château Prieuré Lichine a Château Lascombes. Zásadním okamžikem pro Sachu bylo jeho získání Château d'Esclans v roce 2006. Výsledkem této příležitosti, podpořené trvalou vášní pro výrobu a propagaci skvělého vína, je vytvoření světové třídy značkové řady, včetně Whispering Angel, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus a The Palm od Whispering Angel. V tomto procesu Sacha přispěl k nevídanému růstu v kategorii Rosé.
Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem