Agnes Medovec 45% 0,5l

Detailní popis produktu

Agnes Medovec je vzácná pálenka z medu, která vzniká v Zelené Bohdanči v Palírně Agnes. Jde o destilát s jasným původem, ručním zpracováním a dlouhým výrobním procesem, který začíná už u vlastních včelstev. Zaujme každého, kdo hledá autentický český produkt s příběhem a výraznou, ale harmonickou chutí. Chuť je jemná, hladká a medově kulatá, s lehkým nádechem sušeného ovoce a květových tónů. Vůně je čistě medová, přírodní a elegantní, bez ostrých alkoholových hran. Díky 45 % alkoholu působí destilát plně, ale stále příjemně pitelně.

Velice pečlivý a zdlouhavý výrobní proces nejlépe popíše výtah z výrobního deníku, který je mimochodem součástí každé lahve:

- červen 2018 - stáčení medu - začátek léta je vždy doba, kdy se od včelstev sklízí první snůšku medu.

- červenec 2018 - založení medoviny, kvašení, čiření, stáčení a zrání medoviny - jakmile je med vytočený od včel, zakládá se medovina. Pravá, nefalšovaná, pro tento účel trochu silnější a trochu sušší medovina. Ta se nechává alespoň půl roku až rok zrát.

- květen 2019 - destilace medoviny - zrození medovce, zrání medovce - teprve, když je medovina krásně uleželá, tedy cca rok poté co byla založena, vydestiluje se její duše. Jemnou a velice pomalou destilací se vyrábí pálenka z medu/medoviny, tzv. medovec. 

- květen 2020 - stáčení - nalahvuje se jen malá část medovce.

Agnes Medovec ocení milovníci řemeslných destilátů, kteří hledají něco výjimečného a přírodního. Skvěle se hodí jako dárek, k pomalému večernímu popíjení nebo jako speciální láhev do domácí sbírky. Díky své jemnosti je vhodný i pro ty, kteří s medovými destiláty teprve začínají. Nejlépe vynikne při pokojové teplotě v menší degustační skleničce. Lze jej popíjet čistý, případně lehce vychladit. Díky své jemné sladkosti se hodí i k dezertům nebo k pomalému popíjení po jídle.

Složení: destilát z medoviny (voda, včelí med, kvasinky), voda.