Žufánek Slivovica 50% 0,5l

Detailní popis produktu

Při výrobě Slivovice Žufánek je použito výhradně ovoce pocházející ze sadů lihovaru v CHKO Bílé Karpaty, které spadají do režimu ekologického zemědělství.

Díky rozloze sadů se zde pěstuje celkem 8 odrůd švestek dozrávajících od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth.

Každá odrůda kvasí i destiluje se samostatně. Výsledné destiláty se následně míchají do finálního cuvée a nechávají 8 až 12 měsíců vyzrávat v nerezových nádržích. Vzniká tak charakteristické cuvée s bohatou chutí a výrazným aroma.

Doporučená teplota podávání a skladování je 10 až 18 °C. Při teplotách pod cca 7 °C dochází k mírnému zakalení v důsledku vysrážení aromatických olejů, které nesou typické aroma a chuť destilátu. Nápoj se nedoporučuje podávat výrazně podchlazený nebo namražený.