R. Jelínek Starovická Meruňkovice 2025 42% 0,7l

Detailní popis produktu

R. Jelínek Starovická Meruňkovice 2025 je ročníková meruňkovice z vlastních sadů vizovické destilérie. Pavlovské vrchy a jižní Morava patří k nejteplejším oblastem republiky a meruňky odsud mají pověst nejaromatičtějších v Česku. Jelínek tu v roce 2013 koupil 81 hektarů sadů v Starovicích a Velkých Němčicích, aby měl pro ročníkovou meruňkovici vlastní suroviny. První ročník vyšel z úrody 2018, tahle várka navazuje sklizní 2025.

Po nalití překvapí prosluněná zlatavá barva, kterou destilát získal zráním ve dřevěných sudech. Aroma má sytou meruňkovou kytici, doplněnou jemnou vanilkou a stopou medu. Chuť je jemně nasládlá, plná zralého ovoce, s harmonickou kořenitostí ze sudu. Dochuť dlouhá, vláčná, s ozvěnou sušené meruňky a lehkého dubu.

Převládající odrůdou ve starovických sadech je Velkopavlovická, klasická česká meruňka s vysokým obsahem cukru a hlubokou aromatikou. Z té vzniká destilát s typickým podpisem regionu. Každá lahev edice 2025 je ručně číslovaná, celkem 2 198 kusů.

Servírujte při pokojové teplotě v tulipánové sklence, nebo lehce vychlazenou na 12 až 14 °C po jídle. Krásně se doplní s meruňkovým knedlíkem, mandlovým dezertem, jablečným štrúdlem nebo se zralým ovčím sýrem. Pro sběratele ovocných destilátů ročníková položka, která má smysl dát i k bedýnce vína na výročí.

Složení: ovocný destilát z meruněk odrůdy Velkopavlovická zralý v dřevěných sudech, voda. Vyrobeno v destilérii R. Jelínek, Vizovice, z meruněk z vlastních sadů ve Starovicích a Velkých Němčicích, Česká republika.