John D. Taylor's Velvet Falernum 11% 0,7l

Detailní popis produktu

John D. Taylor's Velvet Falernum je nejstarší a nejznámější značka falerna na světě, originál ze stejnojmenné palírny v Bridgetownu na Barbadosu. Receptura pochází z roku 1890 a likér se dodnes vyrábí pod hlavičkou rumové destilérie R. L. Seale & Co. (Foursquare). Falernum je v Karibiku tradiční koktejlová surovina, něco mezi sladkým bylinným sirupem a likérem, bez něj se neobejdou klasické Tiki drinky.

Aroma a chuť: v nose limetková kůra, mandle, hřebíček a stopa zázvoru. Na patře sladký třtinový sirup, mandlový marcipán a citrusová svěžest, dochuť kořenitá, lehce pikantní díky hřebíčku, s mandlovým echem. 11 % alkoholu drží likér lehký a pitelný, žádné palčení.

Surovinou je destilát z barbadoského rumu, do kterého se macerují čerstvé limetkové kůry, sladké mandle, hřebíček a další koření, finálně se doslazuje třtinovým cukrovým sirupem. Výsledkem je tekutina světlé, lehce nažloutlé barvy s nezaměnitelným profilem, který drží barovou klasiku už přes 130 let.

Komu se hodí: bartenderům a domácím koktejlistům, kteří míchají karibské a Tiki klasiky. Velvet Falernum je kanonickou složkou drinků Corn 'n' Oil (Cruzan Blackstrap, Velvet Falernum, limetka, Angostura), Mai Tai, Zombie, Planter's Punch nebo Rum Swizzle. Skvěle se hodí i na ozvláštnění highballů s rumem a sodovkou, nebo do horkého čaje místo medu.

Složení: rumový destilát, voda, třtinový cukr, přírodní aromata (limetka, mandle, hřebíček, koření). Obsah alkoholu 11 % obj. Vyrobeno na Barbadosu, palírna John D. Taylor's, distribuce R. L. Seale & Co., Bridgetown.