Káva NOBILE Iconic Blend 1kg

Detailní popis produktu

Manuel Caffè NOBILE Iconic Blend je vlajková gurmánská směs italské pražírny Manuel Caffè, jak napovídá označení „Iconic Blend". Vyniká vyváženou skladbou Arabicy a Robusty, která dává krémové tělo s elegantní aromatickou hloubkou.

V šálku se rozvine intenzivní vůně s výraznými tóny kakaa, sušeného ovoce, jemné kořeněnosti a náznakem oříšků. Chuť je plná, krémová, s nízkou kyselostí a dlouhým komplexním dochutím. Pražení je středně tmavé, italský styl, ale s důrazem na zachování charakteru jednotlivých původů.

Skladba je 50 % Arabica a 50 % Robusta, klasický poměr pro plnoštíhlé italské espresso s rovnováhou mezi aromatickou bohatostí Arabicy a krémovostí Robusty. Pražírna Manuel Caffè působí v severní Itálii (Veneto) a specializuje se na high-end blendy pro gastronomii i náročné domácí baristy.

Vhodná pro špičkové espresso bary, restaurace, designové kavárny i domácí espresso milovníky, kteří hledají univerzální blend pro každodenní šálek s gurmánskou kvalitou. Funguje výborně v pákovém espresso stroji i v moka konvičce.

Doporučení: čerstvě mleté zrno před přípravou, voda kolem 92, 95 °C, espresso 25, 30 sekund extrakce. Skladovat v originálním vakuovém balení v suchu a chladu.

Složení: pražená kávová zrna (Arabica 50 %, Robusta 50 %).