Taittinger Brut Millésimé 2018 12,5% 0,75l

Detailní popis produktu

Brut Millésimé je ročníkové šampaňské domu Taittinger, které se vyrábí jen z vín jedné sklizně, a to pouze ve vybraných letech. Ročník 2018 začal nevlídně, krupobitím a bouřemi na jaře, ale nakonec přinesl brzkou sklizeň hojných hroznů s vysokým obsahem cukru a výrazným charakterem.

Ve sklenici má jasně žlutou barvu se zlatavými odlesky. Vůně je květinová, s hlohem, verbenou a bílými květy, doplněná tóny hrušky, kumquatu, koření a lehkou lékořicí. V chuti je svěží a energické, se zimolezem, broskví a citrusy, hedvábnou texturou a výraznou minerálností, kterou podtrhují jemně opečené tóny a slaný závan. Dlouhá dochuť končí hořkou pomerančovou kůrou.

Cuvée tvoří rovným dílem Chardonnay a Pinot Noir, jen z prvního lisování, a 70 % hroznů pochází z obcí Grand Cru a Premier Cru, mimo jiné z Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Bouzy a Ambonnay. Ve sklepích zrálo více než pět let a dosáž 9 g/l jej drží v suchém stylu brut. Víno má potenciál dále zrát nejméně osm let.

Hodí se jako dárek pro milovníky šampaňského nebo jako připomínka roku 2018, ať už jde o výročí, narozeniny či svatbu. Ke stolu jej podávejte k sashimi a maki s lososem, tuňáku, salátu s krevetami a avokádem, drůbeži, syrové šunce nebo vyzrálé Mimolette. Ideální teplota je 8 až 10 °C.

Složení: šumivé víno z hroznů révy vinné, obsahuje oxid siřičitý. Obsah alkoholu 12,5 % obj. Země původu: Francie.