Dom Pérignon Vintage 2018 Damien Hirst Giftbox 12,5% 0,75l

Detailní popis produktu

Dom Pérignon pro závěr roku 2026 spojil síly s britským umělcem Damienem Hirstem. Inspirací se stala jeho série Kaleidoskop: historický štít Dom Pérignon se na etiketě i na dárkovém boxu znásobuje v nekonečně se měnícím vzoru v odstínech hluboké modři, která podle domu symbolizuje nekonečno a duchovnost. Uvnitř je Vintage 2018, první ročník, který jako sklepmistr podepsal Vincent Chaperon.

Ve sklenici se víno zatím otevírá spíše zdrženlivě, s vůní bílé broskve, citronové kůry, jarních květů a křídy. V chuti je harmonické a hladké, s výraznou hmotou, minerálním napětím a svěží kyselinkou, která celek drží pevně pohromadě. Dlouhá dochuť je čistá a slaná, s jemným nádechem bílého pepře.

Rok 2018 přinesl v Champagne téměř ideální průběh počasí, štědré slunce i dostatek vody, a hrozny dozrály brzy a ve výborné kondici. Cuvée tvoří 54 % Chardonnay, převážně z Chouilly, a 46 % Pinot Noir hlavně z Verzenay a Aÿ, celkem ze třinácti obcí. Cílem bylo víno s větší hmotou, mineralitou a slaností, tedy Dom Pérignon s výraznějším hmatovým prožitkem.

Limitka s Damienem Hirstem je ideální dárek pro sběratele, milovníky šampaňského i současného umění. Podávejte vychlazené kolem 10 °C k mořským plodům, rybám, drůbeži nebo zralým sýrům. Víno má před sebou dlouhou budoucnost, takže může v klidu sklepa zrát ještě řadu let.

Složení: šumivé víno z hroznů révy vinné, obsahuje oxid siřičitý. Obsah alkoholu 12,5 % obj.