Žufánek Mead Base Absinthe 65% 0,5l

Detailní popis produktu

Mead Base je postavený na zcela originální bázi. Namísto tradičního obilného lihu či vínovice použili v palírně Žufánek jako základ pro maceraci bylin destilát z vlastní medoviny. V něm vymacerovali a poté znovu vydestilovali aromatické byliny vypěstované na vlastním políčku.

Aroma sladkého medu ve spojení s hořkým pelyňkem pravým, anýzem, fenyklem, yzopem a pelyňkem pontským vytváří charakteristický produkt, který nemá chuťovou ani aromatickou konkurenci. Receptura obsahuje méně anýzu a fenyklu než ostatní absinty Žufánek. Absint se proto zakaluje (louche) o něco slaběji, zato ale sedne i těm, kdo nemají rádi dominantní anýzovou chuť.

Na výrobu jednoho litru 55% medovce (destilátu z medoviny) bylo zapotřebí 1,4 kg medu.