Hennessy

V roce 1743 bylo Richardu Hennessymu 19 let a jeho rodné Irsko, bylo pod nadvládou Britů. Přísné zákony mu nedávaly žádnou volbu. Musel opustit zemi a hledat štěstí, stejně jako mnoho dalších Irů. Francouzská královská armáda najímala Irské muže a tak se Richard připojil k irské brigádě Ludvíka XV. Šest let bojoval na krvavých bojištích, a to se rozhodl změnit svou budoucnost. Jeho strýc byl obchodník a baučil ho obchodovat s eaux-de-vie. V roce 1765 se usadil v Cognacu, přesvědčený, že se musí zaměřit na eaux-de-vie pocházející z tohoto magického místa. Během pouhých 17 dní našel prostory přímo na břehu Charente a v centru trhu s eaux-de-vie.

To ještě netušil, že centrála společnosti Hennessy bude stále v srdci oblasti Cognac i o více než 250 let později, a že se Hennessy stane nejvýznamnější značkou luxusního alkoholu na světě. Bezpečně lze říci, že Richard změnil nejen svou budoucnost, ale i budoucnost celé své rodiny po osm generací a dál.

Sto let po založení firmy Richardem Hennessym byl Maurice Hennessy, pravnuk Richarda, v čele prosperujícího podniku. Během let se cognac stal symbolem francouzského "umění života" a oblíbeným po celém světě. Avšak s rostoucí popularitou a konkurencí si Maurice uvědomil, že je potřeba pomoci zákazníkům lépe identifikovat to, co ochutnávají, aby mohl chránit reputaci značky.

Až do druhé poloviny 19. století byl koňak převážně prodáván v sudech a prodejci vína měli své vlastní klasifikační systémy; neexistovala žádná koherence nebo konzistence.

Hennessy potřeboval najít něco, co by spotřebitelé snadno rozpoznali přímo na lahvi... Myslel si, že by mohl použít klasifikaci hvězd. Během 20. století se Hennessy 3* stala referencí a nejslavnějším koňakem na světě. Také se stala obecným označením pro celou oblast koňaku.

Toto jméno Hennessy 3* zůstalo beze změny po více než 100 let, dokud v 70. letech nebylo přejmenováno na Hennessy Very Special. Dnes je Hennessy Very Special nejoblíbenějším koňakem na světě!