Glenmorangie

Glenmorangie je jednosladová skotská whisky z oblasti skotské vysočiny, známá pro svou neuvěřitelnou jemnost, bohatost a oslnivou komplexitu.
Destiluje se v nejvyšších destilačních kotlích ve Skotsku, jejichž dlouhý měděný krk – dosahující stejné výšky jako dospělá žirafa – zajišťuje, že jen ty nejjemnější a nejčistší výpary se dostanou do finálního produktu.

Díky tomu je Glenmorangie lehká a ovocná, čistá a elegantní palírna. Je průkopníkem v dozrávání whisky a tuto disciplínu zdokonaluje od 80. let. Zároveň sudy, v nichž whisky zraje, procházejí nekompromisním výběrem a používají se v Glenmorangie pouze dvakrát.
Po dobu výroby Glenmorangie whisky se o její stálou kvalitu a dokonalost se stará „the Sixteen Men of Tain". Široké portfolium palírny zahrnuje jak velmi vzácné whisky, tak svěží vlajkovou loď Glenmorangie Original nebo přelomovou Glenmorangie Signet.

V roce 2020 získala celá základní řada Glenmorangie (Original, Lasanta, Quinta Ruban a Nectar D'Or) zlaté medaile na soutěži ISC.

Destiléři z Tainu si mysleli, že dělají vše, co mohou, aby udrželi a ochránili krásné okolí Skotské vysočiny, kde se destilerie už více než 175 let nachází. Ale v roce 2017 Glenmorangie postavila moderní čistírnu. Ta nyní čistí 95 % vody, kterou vrací zpět do chráněných vod Dornoch Firth, vedle destilerie. Destiléři pátrali dál a zjistili, že ústí Dornoch Firth bylo tisíce let bohaté na ústřice, ale byly vyloveny do vyhynutí před více než sto lety. Vznikla jim tedy nová výzva. Vytvořili průkopnické partnerství s Heriot-Watt University v Edinburghu a charitou Marine Conservation Society. V prvním projektu tohoto druhu v Evropě bylo do Dornoch Firth umístěno 20 000 ústřic (s miliony dalších, které mají přijít) umožňujících čištění vody a rozvoj biodiverzity. Dům se tak posunul o další krok blíže k jeho vizi být destilerií plně v souladu s přírodou.