Za jeho kolébku je po staletí považovaný Karibik, vyrábí se však po celém světě. Rum je v současnosti jedním z nejrychleji rostoucích segmentů v kategorii prémiových destilátů a o jeho rozmanitosti svědčí pestrá chuťová paleta i šíře využití. Od lehkých bílých rumů ideálních do míchaných nápojů až po dlouhozrající kousky, které si nejlépe vychutnáte samotné. Červenec navíc koktejlům na bázi rumu přeje více než kterýkoli jiný měsíc. V rychlém sledu oslavíme Piña Colada Day (10. července), Mojito Day (11. července) a Daiquiri Day (19. července), přičemž každý z těchto drinků k létu neodmyslitelně patří. V dnešním newsletteru vám tak představíme rum v celé jeho šíři a nabídneme i několik tipů, jak si ho nejlépe vychutnat.
Rumy pro začátečníky i znalce
Piquero – základem je směs panamských rumů, která se před lahvováním dochutí přírodními aromaty. V bohaté, jemné chuti dominuje mléčná čokoláda následovaná slaným karamelem, praženými mandlemi či náznakem višní v čokoládě. Etiketu lahve zdobí jihoamerický pták terej modronohý, který je dle legendy patronem dobrého rumu.
Havana Club – jeden z nejslavnějších kubánských rumů ztělesňuje to nejlepší z tamního terroir. Ve vyvážené chuti vynikají tóny tropického ovoce, vanilky či koření, na jejichž harmonii dohlížejí zkušení maestros roneros.
Eminente – výjimečný kubánský rum, za jehož vznikem stojí mistr César Martí. Jako jedna z mála značek získalo Eminente status od kubánské regulační rady, jejíž přísná pravidla zaručují autenticitu a vysoký standard kubánské rumové tradice.
Diplomático – venezuelský rum, který staví na hodnotách řemeslného zpracování, kvality a autenticity. Vzniká z místní cukrové třtiny, pro jejíž pěstování nabízí Venezuela perfektní klima. Rumy Diplomático nabízí širokou škálu chutí a zážitků. V roce 2022 se značka stala jedničkou v kategorii super prémiových rumů.
La Hechicera – přestože značka kolumbijských rumů vznikla teprve v roce 2011, rychle si vydobyla své místo na výsluní. „Čarodějka“, jak lze název La Hechicera přeložit, svou chutí s tóny hořké čokolády, skořice, vanilky a pepře okouzlila davy. Učaruje i vám?