J.Stávek Bodro 2021 13% 0,75l

Detailní popis produktu

Toto robustní víno je velmi intenzivního aroma. Na svědomí jej má především průbojná odrůda Cabernet Sauvignon. V široké komplexitě aroma můžete nalézt zavařený černý rybíz spolu s ostružinami doplněný o aroma nugátu. Chuť připomíná borůvky, hřebíček a čerstvě vymačkanou šťávu z tmavých višní. Dochuť doplňuje sladký tanin z měkké odrůdy Merlot. Víno zrálo 30 měsíců v sudech z francouzského dubu a je originální kupáží malých vypalovaných francouzských sudů, které vínu dodaly na kořenitosti a plnosti. Jak kulatě, mohutně a přitom drze vypadá název, takové je víno samo.

Výroba směsných vín měla v historii svou tradici. Dříve se ve vinicích vysazovalo více odrůd dohromady a ty se pak sklízely odděleně pouze jako bílé a modré odrůdy. Pro každý pěstební region bylo typických pár odrůd a tyto regiony právě vymezovaly kvalitativní třídy vín. Tento systém byl později nahrazen systémem germánským, tedy výrobou jednoodrůdových vín, což je z hlediska orientace zákazníka možná jednodušší. Faktem je, že správným poměrem jednotlivých odrůd ve směsi můžeme získat mnohem zajímavější víno než je víno jednoodrůdové. Každá odrůda má svoje klady a zápory a tak může při správné volbě složení doplnit harmonický charakter vína.