Bitters The Bitter Truth Lemon 39% 0,2l

Detailní popis produktu

Popularita koktejlových bitterů se již nějakou dobu vrací a bittery jsou opět považovány za kořenící prvek baru. Od roku 2006 k tomuto vývoji přispívá německá společnost The Bitter Truth. Všechno to začalo během návštěvy London Bar Show v červnu 2006. Na této výstavě mnichovští barmani Stephan Berg a Alexander Hauck přišli s nápadem vyrábět a distribuovat koktejlové bittery, protože v Německu, nebo jinde vůbec, byly těžké k sehnání. Oba již měli značné zkušenosti s výrobou ručně vyráběných koktejlových bitterů pro bary, ve kterých pracovali. Stephan také vlastnil velkou sbírku současných i historických bitterů, z nichž některé se nevyráběly po celá desetiletí. Věděl tedy, jak chutnají nejznámější bittery světa, a byl v této oblasti považován za specialistu. Jejich kritéria pro výběr příchutí poskytovaly především staré koktejlové recepty, které již nebylo možné namíchat věrně jako originál, protože chyběla jedna klíčová ingredience – správné bittery.

Bitter Truth Lemon Bitters má dekadentní aroma horkého citronového čaje s medem. Svěží, ovocná a hutná kořeněná chuť tohoto malého blond koktejlu má sorbetovou chuť mísící se semínky koriandru a lehkým nádechem praženého kardamomu. Dužitkový citron zvýrazňuje kouzlo lehkých nebo ostrých míchaných nápojů a lahodně se hodí do ginu, vodky, bílého rumu nebo tequily Blanco.