Agnes Meadicine Gin Levandule 50% 0,5l

Detailní popis produktu

Jeho jedinečnost se ilustruje docela snadno: Při maceraci bylin nebyl použit neutrální velejemný líh. A co tedy z bylin vytáhlo chuť? Medovec.
To platí pro klasický Meadicine Gin. V této edici se však Agnes rozhodla posunout recept ještě dál – vzít osvědčený základ a obohatit jej právě levandulí. Nápad, který vznikl v brzkých ranních hodinách, se velmi rychle proměnil v realitu.

Výrobní deník na etiketě zachycuje celou cestu této edice:

• Červen 2024: zrodila se myšlenka upravit originální Meadicine Gin
• Prosinec 2024: nákup prvotřídní levandule a hydrolátu
• Leden 2025: destilace základu a macerace. Část destilátu byla obohacena macerací čerstvého pugétu levandule, která nápoji dodala jemně květový tón.
• Říjen 2025: dokončení, mísení, ředění hydrolátem a finální úprava na 50 %, Do každé lahve byla ručně vložena snítka levandule z původní macerace – symbol poctivého rukopisu a řemesla.

Gin je v nádherné lékárnické lahvi s broušeným uzávěrem. Láhve jsou uzavřené a pečlivě zavoskované pravým včelím voskem. Tato šarže vznikla v počtu pouhých 36 lahví (0,5 l) v poctivé síle 50 %. Jde o jedinou edici svého druhu – projekt se už nebude opakovat. Důvod je osobní: tvůrce tohoto produktu odešel z palírny za další kariérou, a tahle várka tak nese symbolické označení last edition.

Chuťový profil: na chuti se krásně ukazuje rukopis palírny Agnes:

• start je jalovcový, ale ne agresivní
• výrazná, ale jemná levandule
• lehké citrusovo-kořenité tóny koriandru
• výrazný, příjemně uklidňující heřmánek
• závěr je plný bylinných tónů s návratem typických medovcových nuancí

Celkově jde o možná nejplnější a nejvíce vrstevnatý gin, jaký jsme kdy ochutnali. Chuť se postupně rozvíjí, mění a graduje. 

Obsažené byliny: Jalovec, koriandr, andělika, levandule lékařská a dalších 12 bylin.