Joseph Perriér Cuvée Royale Brut 12% 0,75l

Detailní popis produktu

Má světle zlatou barvu s měděnými odlesky a jemné perlení, které předznamenává svěží a lehký charakter. Ve vůni se mísí jemné tóny jablek, hrušek, broskví a příjemné květinové akcenty, zatímco chuť kombinuje komplexnost a lehkost – krásně strukturované a osvěžující.

Vinařství Joseph Perrier patří mezi tradiční domy v oblasti Champagne. Založeno bylo roku 1825 v Châlons-en-Champagne Josephem Perrierem, obchodníkem s vínem, který se rozhodl vyrábět šumivá vína podle klasické metody druhotného kvašení v lahvi. Sídlo vinařství se nachází nad historickými sklepy vytesanými do křídového podloží, které sahají až do římských dob a poskytují ideální podmínky pro zrání šampaňského.

Rodinný charakter vinařství se podařilo udržet po celé generace, dnes ho vede Benjamin Fourmon. Joseph Perrier vlastní přibližně 21 hektarů vinic v renomovaných lokalitách, jako jsou Cumières, Hautvillers nebo Verneuil. Pěstují se zde všechny tři klasické odrůdy Champagne – Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Vína jsou charakteristická elegancí, jemností a vyvážeností s důrazem na ovocnost a svěžest. Nejznámějším vínem domu je Cuvée Royale Brut, které je považováno za jeho vlajkovou loď. Z dalších cuvée stojí za zmínku jemný Blanc de Blancs vyráběný výhradně z hroznů Chardonnay, svěží Rosé Brut a také prestižní cuvée Joséphine, které vzniklo v roce 1982 na počest svatby Joséphine Perrier a dodnes se vyrábí pouze v nejlepších ročnících.